Шведская кухня: 8 самых вкусных блюд

Маринованная селедка

Является традиционным шведским блюдом. Может быть замаринована с горчицей, луком, свеклой, карри, чесноком. Блюдо подается с отварным картофелем, овощами на пару, хлебцами и яйцами

Бутерброд с креветками

Подается с мелко нарезанным лучком, листьями салата, огурчиком, укропом и заправлен толстым слоем сметаны

Гороховый суп

Является визитной карточкой во многих ресторанах и кафе в Швеции. Готовится из желтого гороха и свинины. Подается с горчицей и черным хлебцем

Пюттипанна

Рагу из картофеля с говядиной и свининой, поджаренные на сале

Фрикадельки

Мясные шарики, подаются обычно с брусничным джемом

Квашеная салака

Салака приготовленная по особому рецепту. Ее консервируют в сахарно-солевом растворе и подвергают сильному брожению, из-за этого она источает весьма необычный запах. Дегустируют такое блюдо обычно на открытом воздухе. По вкусу она ничем не отличается от обычной консервированной рыбы, имеет нежную консистенцию и пряный вкус.

Торт принцесс

Вкуснейшее шведское лакомство. Состоит из нескольких слоев крема, варенья и марципана. Этот десерт можно встретить практически в любых кондитерских Швеции

Разнообразные булочки

Булочки с корицей, марципаном, шоколадом и маком